من الطرق الخاطئة جدا والتي تقوم بها العديد من سيدات البيوت هي تسخين الخبزعن طريق استخدام شعلةالغازفهي طريقة غير صحية ابدا لانه يصاحب اللهب الخارج من شعلةالغازغازالبوتان المستخدم في افران الغازوالذي ينتج عنه هيدروكربونات اروماتيه عديده الحلقات ضاره بالصحه كما ان الكثير منها له تاثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبزبامتصاصها عند تسخين الخبزعليها.
كما ان الخبزيتلوث بالسناج الذي تكسوه غالبا ذرات الفحم السوداء الناتجة عن شعلةالغاز ثم تدخل هذه المركبات الكيماويه الى الجهاز الهضمي للانسان عند تناوله الخبزالملوث بها وتمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضهافي جزء او اكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه نتيجة تجمع كميات كبيره منها عنداستعمال هذه الطريقة الخاطئه وهي شعلةالغاز بشكل مستمر في تسخين الخبز.
ويمكن استبدال تسخين الخبزعن طريق شعلةالغازتسخين الخبز داخل الفرن او فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه اما افضل الطرق ل تسخين الخبزهو استخدام قدر به ماء يغلي الى درجةالغليان و تسخين الخبزعليه فذلك يجعل الخبزطري جدا كالطازج وليس له اضرار لخلوه من اي ملوثات او مركبات كيماوية كما هو الحال عند استخدام شعلةالغاز.
04-03-2013, 03:26 AM
لا تسخنى الخبز على شعلة الغاز
العرض العادي
