..]] منتديات الحويرات [[.. - عرض مشاركة واحدة

مشاهدة أوسمتي · 10-09-2008, 09:12 AM

بسم الله الرحمن الرحيم
والصلاة والسلام على الحبيب الهادي الامين محمد وال بيته الطاهرين وصحبه المنتجبين .

وقل اعملوا فسيرى الله عملكم

في مثل هذه الايام وبعد عناء المزارع وتعبه يجيئ موسم الحصاد ( الصرام ) ففي هذه الايام قد يكون التمر قد نضج وجاهز للحصاد .

فيقوم صاحب المزرعه باستئجار الايدي العامله لتتم عملية الصرام وهذه الايدى قد تكون ايادي اجنبيه ام انها سعوديه وان كان بعص المزارعين يفضلون الايادي السعوديه على الاجنبيه العامله لما منها جوده في الترتيب وعملية الانتقاء والفرز لان هذه العمليه مهمه جدا لديهم لان بعض المزارعين قد تكون لديهم زبائن تاتيهم من خارج محافظة الاحساء ولربما تكون ايضا من خارج المملكه العربيه السعوديه فهذا الامر يتطلب منهم الدقه والحرص لكسب العميل والامر الاخر والمهم لديهم تبيض الوجه كما يفولون .

الصرام

الصرام عمليه متعبه لكنها شيقه في نفس الوقت فقد يقوم احد الاخوه بتسلق جذع النخله الى الاعلى ليصل الى عذق النخله ويقوم بقصه بواسطة المنجل ( المحش ) ثم يرمي به الى البساط الموضوع تحت النخله وهكذا كتى يصل الى اخر عذق وبعدها يقول للاخرين هللوا يرد عليه الاخوه بذكر الله والصلاة عللى النبي ( صلى الله عليه واله وسلم )
بعد عملية القص تقوم مجموعه بفرز التمر وانتقائهمن بعض الرطب الذي لازال محافظا على لونه الاصفر ولين . فهناك بعض المزارعين يفرزون التمر الحبه الكبيره لعملائم اما الحبه الصغيره في وكما يقولون لجلبها الى السوق وبيعها بما يترتب عليه السوق اما الحبه الكبيره فهي لعملائهم المخصصين وهذه تتطلبب سعرا اخر يددونه هم .
فبعد كل هذا تقوم مجموعه بوضع التمر في المراحل لجلبها الى السوق اما التمر الاخر الذي تمة عملية انتقائه باتقان فوضع في صناديق بلاستكيه او كراتين للعملاء المخصصين والدائمين لديهم بعدها يقومون بوزنها وعزلها لكل عميل حسبالكميه المطلوبه .

عدسة منتديات الحويرات قامت بزيارة مزرعه الحاج حسين الشيخ ورصدت لكم هذه الصور نأمل ان تنال رضاكم .

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

انتظروا بقية الصور