دموع الوحي
11-14-2008, 11:57 PM
ماذا تعرف عن العدس؟؟؟
العدس يحتوي على نسبة عالية من الحديد و الماغنيزيوم والنحاس والفسفور والكلس,ونسبة عالية جدا من الزلال والكاربوهيدرات ,وفيه أيضا الفيتامينات أ,ب,ف.
فالحديد ضروري لحياة الإنسان لأنه حجر بناء هام لتكوين مادة الهيموغلوبين في الدم.
والفسفور ضروري لبناء العظام ولتقوية العضلات.
وفيتامين "ب"ضروري للأعصاب.إذن فالعدس غذاء مفيد للضعفاء والمقصرين في النمو والعصبيين والمصابين بفقر الدم.
وأفضل طريقة لأكل العدس هي الشوربة تؤكل في مقدمة الوجبة, أما أكل العدس مع الأرز أو الخبز فهو خطأ,لأن العدس يحتوي نسبة عالية من الكربوهيدرات ,فإذا اشتركت معه أغذية أخرى غنية بالكاربوهيدرات كالأرز والخبز أصبحت الوجبة ضعيفة في محتوياتها من المواد الغذائية الأساسية الأخرى
تحياتي لكم
أخوكم دموع الوحي
العدس يحتوي على نسبة عالية من الحديد و الماغنيزيوم والنحاس والفسفور والكلس,ونسبة عالية جدا من الزلال والكاربوهيدرات ,وفيه أيضا الفيتامينات أ,ب,ف.
فالحديد ضروري لحياة الإنسان لأنه حجر بناء هام لتكوين مادة الهيموغلوبين في الدم.
والفسفور ضروري لبناء العظام ولتقوية العضلات.
وفيتامين "ب"ضروري للأعصاب.إذن فالعدس غذاء مفيد للضعفاء والمقصرين في النمو والعصبيين والمصابين بفقر الدم.
وأفضل طريقة لأكل العدس هي الشوربة تؤكل في مقدمة الوجبة, أما أكل العدس مع الأرز أو الخبز فهو خطأ,لأن العدس يحتوي نسبة عالية من الكربوهيدرات ,فإذا اشتركت معه أغذية أخرى غنية بالكاربوهيدرات كالأرز والخبز أصبحت الوجبة ضعيفة في محتوياتها من المواد الغذائية الأساسية الأخرى
تحياتي لكم
أخوكم دموع الوحي